• Tellement pâtisserie vous souhaite une très belle année 2015 remplie d'amour, de joie, de bonheur, de rêves et surtout d'une bonne santé !

     

    2015 devrait être une année riche pour moi puisqu'après 2 ans d'attente, je vais partir fin août en CAP de Pâtisserie. ENFIN !!!

    C'est pour moi une chance, un rêve de pouvoir appréhender pendant 9 mois le merveilleux domaine de la pâtisserie. Je suis parfaitement consciente que le chemin va être long, difficile et sûrement parsemé de doutes et de découragement. Mais je sais aussi que je vais pouvoir exercer pendant cette formation ma passion et que je vais certainement faire de belles rencontres enrichissantes ...

     

    Encore une très belle année à vous tous !

     

    Stéphanie

     

     

     

     


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  • Tellement pâtisserie vous souhaite un 

     

    Bon réveillon !

     

     

    A l'année prochaine les gens !!!

     

    Stéphanie


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  • Je vous souhaite à tous un très ... 

     

    Joyeux Noël 2014 !

     

     

    Qu'il vous apporte beaucoup de moments de joie avec tous vos proches !

     

    Et n'oubliez pas également de vous faire plaisir avec pleins de recettes sucrées ! sarcastic

     

    A bientôt les gourmands,

     

    Stéphanie

     

     


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  • Bonjour les gens !

     

    Aujourd'hui, je vous montre les petites gourmandises que j'ai réalisées pour la Directrice Générale de notre Association qui part travailler sur Paris auprès de Jacques Toubon.

     

    Pour l'occasion, j'ai eu envie de lui faire plaisir et je me suis souvenue qu'elle adorait les madeleines. Alors hier soir, en rentrant, je me suis installée derrière mes fourneaux et j'ai enchaîné les préparations afin de lui proposer une boîte pleine de gâteaux. Elle a été très touchée par mon attention. Cela m'a fait extrêmement plaisir car c'est aussi pour cela que j'aime pâtisser : transmettre des saveurs et des émotions ...

     Dans la boîte, elle a pu trouver quelques meringues à l'italienne (recette par ICI), des financiers au chocolat et bien évidemment des madeleines.

     

    Je vous laisserai prochainement les recettes des financiers et madeleines que j'ai piochées dans le livre Pâtisserie de Christophe Felder, ma bible !!!

     

    A très bientôt pour de nouvelles aventures sucrées.

     

    Stéphanie

     

    Quelques gourmandises pour un départ ...

     

     

     

    Quelques gourmandises pour un départ ...Quelques gourmandises pour un départ ...

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


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  • Coucou les gens !

     

    Aujourd'hui, un petit post qui n'a rien à voir avec la pâtisserie mais après tout les blogs permettent de pouvoir découvrir les passions, les métiers de chacun, chacune !

     

    Je vous invite à découvrir le blog suivant : Confiancez-vous. Caroline TRIBONDEAU pourra peut-être vous apporter son expérience dans le domaine du travail sur la confiance en soi grâce à des modules proposés en fonction de votre personnalité et de vos besoins. 

     

    Bon week-end à vous tous,

    Stéphanie


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