Coucou les gens !

Un rapide passage pour vous montrer mes deux derniers achats. Le magasin Cultura m'a prévenu que ma commande était arrivée alors à midi j'ai foncé à la Toison.

Un livre que je souhaitais acquérir depuis un moment déjà : La pâtisserie des rêves de Philippe Conticini et Thierry Teyssier aux éditions Gründ. Ce livre est un pur bijou, un livre que tout passionné de pâtisserie doit avoir dans sa bibliothèque. Les créations de Philippe Conticini sont superbes, j'espère avoir l'occasion un jour de rencontrer ce maître de la pâtisserie française.

Un deuxième achat que j'ai eu un peu de mal à trouver : un cahier de recettes vierge. Je voulais pouvoir noter les recettes de base que j'ai apprises et testées et qui me seront nécessaires à plusieurs reprises comme la pâte sablée, la crème anglaise, la génoise ... Je souhaitais également pouvoir inscrire les recettes que je trouve vraiment réussies tant en terme de goût que de texture par exemple. Ce cahier pourra me suivre partout (c'est quand même plus authentique que la tablette !) et sera pourquoi pas transmis à ma petite fille plus tard.

Je vous souhaite un bon week-end les gens.

Stéphanie